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杂粮煎饼中的麸质对健康的影响

时间:2018-08-02 11:44 作者:煎饼批发 来源:mnmlwrld.com

不知道什么时候大家开始提倡食用粗粮、杂粮。确实因为杂粮中含有更加丰富的膳食纤维、矿物元素等营养素,杂粮煎饼批发也受到影响。不过今天跟大家说一下杂粮中的麸质,以及麸质对身体健康的影响。

五谷杂粮

什么是麸质:

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麸质对健康的影响:

1、对麦麸过敏者不宜吃五谷杂粮

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2、缺钙、贫血者不宜吃五谷杂粮

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但红肉中的血基质铁不受植酸影响,所以,如果女性贫血,又爱吃五谷杂粮的话,就得适当多吃红肉,否则贫血的情况很难改善。


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